一、財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會於2018年10月，由行政院農業委員會捐助過半所成立，以協助政府漁業管理及推動台灣「永續海鮮」為設立願景。海漁基金會於2020年10月率先推出我國第一個永續海鮮標章「海洋之心生態標章」透過「漁業認證」及「產銷監管鏈認證」嚴評永續海鮮。

二、本會致力於推動「食漁教育」(非傳統「食魚教育」-教導如何吃魚或烹飪，而是聚焦在海洋生態與餐桌海鮮的連結認知)，包含「海漁食堂」、「食漁旅行」、「食漁展覽」及「海味廚坊」四大系列。推廣課程對象涵蓋各級學校、企業團體、鄰里社區及餐飲店家，邀請全民一起響應「吃對海鮮愛海洋」。

三、本會為增進中學及小學學生之海洋素養與永續漁業管理基礎知識，傳遞永續海鮮挑選原則，本會規劃於各校舉辦「海漁食堂」免費基礎課程，歡迎各級學校申請。

四、「海漁食堂」課程時間最多一小時(貴校一節課的時間)，以簡報講解及動畫導讀介紹如何「吃對海鮮愛海洋」。

五、「海漁食堂」不收取費用，每場次需至少20人參加。課程期間為即日起至2023年12月31日，週一至週五皆可申請(特定重要節日例外)，課程時間可安排上午11:00-12:00或下午14:00-15:00，課程時間可配合貴校鐘聲時間而前後微調。上課期間杜絕任何推廣或推銷，亦不會有任何現場販售之情形。

六、每校在2023年可至多申請兩場「海漁食堂」免費課程。

七、貴校若有意願參加2023「海漁食堂」，請致電以下聯絡資訊報名。報名時，請提供貴校方便的日期，本會將派專業講師在指定日期與時間前往貴校進行講座。由於「海漁食堂」系列課程報名十分踴躍，再加上課程場次有限，建議貴校報名時可以準備至少兩個貴校方便的日期，以免與其它報名單位撞期。聯絡資訊：02-2305-1836分機38，海漁基金會蔡中興專員。